مع قيام العاملين في هذا المكان برج المشروبات في أكواب ومزج الفواكه في كؤوس يبدو وكأنه حانة نموذجية في دبي. لكن نظرة على القائمة ستلغي هذا الافتراض بسرعة لان المشروبات فيها كلها قائمة على شيء واحد هو الماء. ويقول القائمون على أكوا واتر بار باي لوكيل الذي افتتح في الخامس من يونيو انهم يقدمون الماء بثلاثين نكهة ونوعا مختلفا بفضل نظام تنقية يضخ المعادن أيضا في السائل. وقالت رويا جاباري مديرة المكان: بمعظم أجهزة التنقية ومعظم أنظمة التنقية يمكنك الحصول على ماء عادي أو فوار. هنا يمكنك الحصول على جرعات صغيرة من المعادن لتحصل على مذاقك الخاص ومياهك الخاصة. وتتضمن قائمة المشروبات نوعا من الماء يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم والكبريتات، ويوصف بأنه المشروب المثالي بعد التمارين الرياضية. ويوجد نوع اخر يحتوي على نسبة قليلة جدا من المعادن وفقا للمكتوب في القائمة. وعبر جمال الشعار أحد سكان دبي عن سعادته عندما سمع عن مهمة المكان، وهي تعزيز الاستدامة من خلال تشجيع الناس على استخدام أجهزة تنقية الماء والزجاجات القابلة لإعادة الاستخدام بدلا من تلك البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد. وتظهر العديد من الدراسات أن المواطن العادي في الامارات يستخدم ما يصل الى 450 زجاجة بلاستيكية سنويا. وتختلف أسعار المشروبات في المكان، فيمكنك اعادة ملء زجاجة المياه الخاصة بك مقابل حوالي أربعة دراهم (دولار) أو شراء أحد أغلى مشروبات الكوكتيل مقابل 35 درهما (تسعة دولارات). وتأمل جاباري في توسيع نشاط العمل والاستمرار في تشجيع الناس على تجنب استخدام المياه المعبأة.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك